主に人参を80a栽培しています。5年前からミネラルに出会って、土壌の環境が大きく変化しました。
それまでは色づきが悪かったりシミができていた人参が、ミネラルを使用するようになってから品質が向上しています。土の物理性や化学性・生物性が良くなってきたことは分析で確かめられているので、これからもさらに良い人参を作っていきたいと思っています。
